Регион
Испания, Мурсия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Легкое
Производитель
Bodega Cerron
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Способ производства
Органика
Сайт производителя

Bodega Cerron, "Todo Sobre Mi", Jumilla DOP

"Тодо Собре Ми"

Винтаж:

2017

Объем:

0.75 л

От

2 910 ₽

Интересные факты

"Todo Sobre Mi", Jumilla DOP — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Хумилья. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.
Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, персика и минералов.
Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тонкой кислинкой и свежим послевкусием.
Отличный аперитив, вино станет прекрасным сопровождением блюд из морской рыбы, ракообразных, морепродуктов и моллюсков.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельческое хозяйство Bodega Cerron расположено на юго-востоке Испании в Fuenteálamo. Все началось в 1895 году, когда семья Серрон приобрела небольшой виноградник, засаженный сортом Монастрель. На протяжении многих лет они производили вино только для себя. В 1950 году они построили небольшой винный погреб и стали продавать вино местному населению. Многолетний упорный труд и современные методы производства позволили вывести продукцию Bodega Cerron на новый уровень.