Bodega Vinessens, "Essens"

Интересные факты

Bodega Vinessens "Essens" — сухое белое вино из испанской местности Аликанте. Ее каменистые почвы и субтропический климат создает особенно удачные условия для выращивания Шардоне. Грозди этого винограда собираются ручным способом и бережно укладываются в небольшие коробки. В них ягоды выдерживаются сутки, после чего проходят процесс тщательного отбора и 18-часовой мацерации.

Дегустационные характеристики

Вино кристально чистого соломенно-желтого цвета.
Интенсивный аромат вина полон чудесных тонов тропических фруктов, абрикоса и ванили.
Вкус вина хорошо сбалансирован, с четко выраженной кислотностью. Его мягкая текстура приобретает дополнительную звучность благодаря намекам специй и сухих трав. В послевкусии доминирующими остаются ноты цитрусовых и тропических фруктов.
Вино подается в качестве освежающего аперитива и в сопровождение к блюдам из рыбы. даров моря, птицы, оно хорошо сочетается с пастой и сырами.

О производителе

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.