Регион
Испания, Валенсия
Виноград
Мурведр
Тип
Красное, сухое
Производитель
Bodega Vinessens
Крепость
14
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Bodega Vinessens, "Scandalo"

"Скандало"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

3 725 ₽

Интересные факты

Bodega Vinessens "Scandalo" — красное сухое моносортовое вино из винограда Мурведр. Ягоды для него собираются ручным методом, после чего проходят процедуры тщательной сортировки и холодной мацерации. Далее проводится углекислая мацерация с косточками и кожицей, она длится 10 дней. В это время из винограда высвобождается естественная углекислота, которая осуществляет брожение внутри каждой ягоды. В завершение будущее вино проходит малолактическую ферментацию и 2 месяца выстаивания в дубовых бочках объемом 500 л.

Дегустационные характеристики

Цвет вина глубокий, вишневый, с лиловыми бликами.
Аромат вина отличается свежими оттенками диких ягод малины и ежевики, подчеркнутыми тонами бальзамических трав и лакрицы.
Вкус вина характеризуется доминирующими сладкими и зрелыми танинами. Сбалансированная кислотность обеспечивает ему легкость и питкость.
Вино подается к красному мясу, дичи, блюдам на гриле и птице.

О производителе

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.