Bodegas Altanza, "Capitoso" Rioja DOCa

Интересные факты

"Capitoso" Rioja DOCa — выразительное и очень хорошо сбалансированное красное сухое вино. Название этого вина переводится с испанского как "каприз" и создается из винограда сорта Темпранильо. После традиционной винификации вино выдерживается 6 месяцев в новых бочках французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино вишнево-гранатового цвета.
В букете вина преобладают ноты клубники, красных ягод, лакрицы и сладкого миндаля.
Вкус вина свежий, фруктовый, округлый и хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и бархатистой сладостью. Элегантное послевкусие с дубовыми тонами.
Вино отлично подходит для любого мяса и более легких блюд, таких как паста, салаты.

Вкусовые сочетания

Говядина

Паста

Закуски

О производителе

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания.Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.