Bodegas Borsao, "Borsao" Seleccion Garnacha, Campo de Borja DO

Интересные факты

"Borsao" Garnacha, Campo de Borja DO — красное сухое вино, в создании которого виноделы используют виноград сорта Гарнача с добавление небольшого количества сортов Темпранильо и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с глинистыми, известковыми и каменистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 25 лет. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются краткой мацерации (3-4 дня) с последующей ферментацией, проходящей при контролируемой температуре 22-24 °С. Каждый сот винограда ферментируется отдельно. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино вишнево-красного цвета с легкими фиолетовыми бликами.
Вино демонстрирует сочный, выразительный аромат с фруктово-цветочными оттенками.
Вино привлекает мягким, округлым вкусом с фруктово-перечными тонами и сложным, длительным послевкусием.
Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.