Bodegas El Cidacos, "Conde Otinano" Tinto, Rioja DOC

Интересные факты

"Conde Otinano" Tinto — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Темпранильо. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости и подвергается традиционной винификации. Ферментация осуществляется сразу же после сбора урожая и проходит в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. По истечении процесса ферментации происходит розлив вина в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного, яркого вишневого цвета.
Изысканный аромат вина демонстрирует оттенки подвяленных ягод малины, перезревшей вишни, сливы и легчайшие сладковатые нюансы ванили.
Сладковатые ощущения во вкусе вина приходят с нотами ягод и фруктов, которые поддерживаются бархатистой текстурой. Изысканное, благородное послевкусие оканчивается легкой горчинкой.
Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

Вкусовые сочетания

Дичь

Мясные закуски

Ягнятина

О производителе

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.