Bodegas El Cidacos, "Sansegre" Crianza, Rioja DOC

Интересные факты

"Sansegre" Crianza — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда двух сортов — Темпранильо и Гарнача Тинторерра. Виноград собирается в степени оптимальной зрелости и подвергается традиционной винификации. Ферментация осуществляется сразу же после сбора урожая и проходит в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Вино выдерживается в бочках на протяжении 12 месяцев, после чего происходит розлив в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного, чистого рубиново-красного цвета.
Мощные, интенсивные тона черных фруктов в аромате вина переплетаются с оттенками дуба, ванили, мускатного ореха, солодки и какао.
Энергичные фруктовые тона, украшенные намеками поджаренного дуба и специй, подкреплены зрелыми, но тонкими танинами. Послевкусие долгое с бальзамическими нотами в финале.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лучше всего подходит к жаркому и паштетам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.