2 540 ₽
"Juan Gil" 18 Meses — зрелое, спелое, сложное вино, которое изготавливается из высококонцентрированного винограда с очень старых 70-летних лоз с низкой урожайностью, что обуславливает огромную органолептическую сложность вина. Виноград выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря на каменистых песчано-известняковых почвах, очень бедных питательными веществами. Этот тип почвы и климат с большими тепловыми контрастами благоприятствует производству винограда высокого качества с богатым ароматом. При изготовлении вина "Хуан Хиль" каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация и ферментация проходят в небольших емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в бочках из французского и американского дуба. Затем каждый сорт выдерживается в таких же дубовых бочках в течение 18 месяцев. Ассамбляж производится непосредственно перед розливом по бутылкам. Bodegas Juan Gil — винодельня, которой принадлежат виноградники, расположенные в винном регионе Кастилья и Леон. История компании достаточно древняя и начинается с 1916 года, когда Хуан Хиль Хименес построил небольшое хозяйство. Внуки основателя Хуан и Пако способствовали развитию семейного бизнеса, который ассоциируется с надежностью, эффективностью и высоким качеством производимой продукции. Сегодня компанией управляет четвертое поколение семейства Хиль Вера, представители которого модернизировали производственные мощности и адаптировали компанию к современным тенденциям рынка.
Вино интенсивного вишневого цвета с гранатовым ободом.
Мощный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, нотами тостов и бальзамическими нюансами.
Вкус вина комплексный, хорошо структурированный, зрелый, сбалансированный, гармоничный, с гладкой текстурой, приятными и очень стойкими нотами какао, тостов и пряностей, сладостью благородных танинов и оттенков спелых фруктов. Послевкусие длительное, элегантное.
Вино идеально сочетается с рисом с олениной, мягкими тушеными овощами, грибами, блюдами из мяса дичи и птицы, копченостями, солеными и голубыми сырами, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, жарким из баранины, свинины, говядины.
Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как:
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе