Bodegas Nekeas, "Vega Sindoa" Merlot

Интересные факты

"Vega Sindoa" Merlot — элегантное, питкое вино, которое не усложняется нюансами, а старается продемонстрировать чистые фруктовые тона. Прохладный климат наделяет виноград сбалансированной кислотностью и хорошим уровнем сладости. Северные ветры способствуют здоровью лоз, что очень важно для Мерло. Виноград поступает в производство хорошо созревшим. Его мягко прессуют и оставляют для мацерации при пониженной температуре. Ферментация проводится деликатно, чтобы не помешать естественной экстракции ароматических веществ. Вино употребляется в молодом возрасте.

Дегустационные характеристики

Вино нежного фиолетового цвета.
Приятный аромате вина наполнен оттенками сливы и вишни, которые тонко окутывают нюансы трав.
Изменчивый, слегка вяжущий вкус вина чередует в своем букете оттенки сливы, малины, вишни. Танины и кислотность хорошо сбалансированы, но не могут обеспечить длительность послевкусию.
Вино сочетается с блюдами из риса, приготовленным на углях мясом, жирной рыбой, мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Говядина

О производителе

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.