Bodegas Nekeas, "Vega Sindoa" Reserva

Интересные факты

"Vega Sindoa" Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в регионе Наварра. После сбора урожая ягоды проходят холодную мацерацию на кожице при низких температурах. Затем сусло ферментируется и проходит яблочно-молочное брожение. Затем "Вега Синдоа" Ресерва выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Пройдя осветление яичным белком и минимальную фильтрацию, вино разливается в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.
Аромат вина отличается нотками спелых фруктов, виноградного джема, меда, карамели и эвкалипта.
Вино соблазняет округлым, бархатистым, фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и древесными оттенками.
Вино превосходно сочетается с тушеной бараниной, жареным мясом, пряными закусками, тунцом и зрелыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Закуски

О производителе

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.