Bodegas Olarra, "Ondarre" Blanco, Rioja DOC

Интересные факты

Чтобы создать неповторимый букет вина "Ondarre" Blanco, виноделы используют исключительно ягоды винограда сорта Виура, собранные достаточно рано, в степени оптимальной ароматической спелости. После сбора урожай ферментируется в новых барриках при температуре от 12 до 16°С. Затем белое вино "Ондарре" выдерживается в дубовых бочках, периодически подвергаясь батоннажу. Такая технология идеальна для выдержки белого вина, она придает напитку насыщенный и сбалансированный вкус. Наиболее полно букет вина раскрывается спустя два-три года после розлива.

Дегустационные характеристики

Вино сияющего золотистого цвета с легкими металлическими бликами.
В аромате вина присутствуют нотки белых цветов, минералов, дыни и фруктов в сиропе.
Вино имеет мягкий, сбалансированный вкус с нотками фруктов, а в послевкусии чувствуется кислинка, оттенки специй и дыма.
Вино прекрасно сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, а с также фруктовыми и овощными салатами.