Регион
Аргентина, Сан-Хуан
Виноград
Шираз
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Bodegas Santa Ana (Argentina)
Крепость
14
Температура подачи
16-18 °С
Сайт производителя

Bodegas Santa Ana, "Reserve" Shiraz

Санта Ана, "Ресерве" Шираз

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 082 ₽

Интересные факты

Вина линейки "Reserve" от Bodegas Santa Ana отражают истинную сущность Аргентины. Классические, четко определенные, с интенсивным цветом, с идеальным балансом фруктовых и дубовых оттенков, полифенольным богатством и ярким ароматом, они являются результатом страсти к совершенству. Вина производятся из винограда, собранного вручную с низкоурожайных лоз с лучших виноградников хозяйства.Санта Ана, "Ресерве" Шираз — богатое, привлекательное красное сухое вино, изготовленное из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства, расположенных в Валле дель Тулум, в долине реки Сан-Хуан. Почвы виноградников — глубокие и каменистые, с очень низким уровнем органических веществ. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые контейнеры. На винодельне плоды тщательно сортируются. После отделения от гребней и дробления полученный муст проходит ферментацию и мацерацию с выбранными дрожжами. Затем сусло прессуется и начинается естественное яблочно-молочное брожение. Выдержка 50% вина осуществляется во французских и американских дубовых бочках в течение 9-12 месяцев. Перед розливом Шираз фильтруется.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Гармоничный аромат вина демонстрирует явные тона ежевики, оттенки копченого мяса и пряностей, подкрепленные тонкими дубовыми нюансами.
Вкус вина насыщенный, округлый, хорошо структурированный, с фирменными зрелыми танинами и богатым, затяжным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с пастой, бараниной, говядиной, жареной свининой со сливовым соусом, блюдами итальянской кухни в целом, карпаччо из вырезки, блюдами, приготовленными на гриле.