Bodegas Vina Magana, "Dignus", Navarra DO

Интересные факты

"Dignus", Navarra DO — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Темпранильо, Гренаш, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на засушливых почвах с богатым количеством минералов. Средний возраст виноградных лоз составляет 41 год. Сбор урожая проводится с 5 сентября по 6 октября. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С. Выдерживается вино 14-16 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-7 лет.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-вишневого цвета.
Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, черешни, лакрицы, прованских трав, специй, дуба и земли.
Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с оттенками черешни, сливы, смолы и лакрицы, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино считается идеальным компаньоном для мяса, приготовленного на гриле, говядины, птицы, утки и дичи.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Bodegas Vina Magana началась с мечты о создании нового, удивительного вина, равноценного французским винам из Бордо. В 1970 году Хуан Маганья купил участок земли, который считался неперспективным. Проведя собственные исследования, он по достоинству оценил богатый минеральный состав почвы, схожий с землями региона Помроль в Бордо и идеально подходящий для выращивания Мерло. На тот момент правительством Испании было запрещено выращивание сортов винограда не испанского происхождения. Тогда Хуан Маганья купил саженцы питомника Chateau Petrus и контрабандой перевез из на осле через Пиренейские горы. Так был создан первый виноградник с Мерло в Испании. Маганья лелеял его долгих 7 лет, прежде чем сбылась его мечта и был выпущен первый винтаж. Сегодня Винья Маганья владеет более 100 га виноградников, включающих самые старые посадки французских сортов в Испании. В подвалах хранится до 1000 дубовых бочек, а современные установки для ферментации вина разработаны знаменитым архитектором из Наварры Рафэлем Монео.Продукция Бодегас Винья Маганья присутствует более чем в 30 странах мира, вина подаются к столу испанской королевской семьи, на борту самолетов авиакомпании "Иберия", в сети отелей "Intercontinental" и "Sheraton", ими угощали Далай Ламу во время его пребывания в Испании, с ними празднует победу в Тур де Франс знаменитый испанский велогонщик Мигель Индурайн. Хорошую работу Бодегас Винья Маганья подтверждают награды "Bodega Ilustre 1986", "Золотая премия за лучшее вино" от Клуба Сомелье Наварры.