Bodegas Volver, "Juntos" Garnacha

Интересные факты

"Juntos" Garnacha — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача. Ягоды произрастают на сланцево-глинисых почвах на высоте 8000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце октября-начале ноября, а некоторые ягоды собирают в начале декабря, когда на виноградниках выпадает первый снег. После сортировки виноград подвергаются винификации, проходящей в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины и сладких специй.
Вкус вина округлый, мягкий, гармоничный, с фруктовыми оттенками, нотами трав, лакрицы и дыма, с приятными танинами и долгим послевкусием.
Вино прекрасно гармонирует с грибами, жарким, дичью, птицей и блюдами на основе риса. Его также подают к красному мясу, сырам с плесенью и твердым зрелым сырам типа Пармезан или Гауда.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Грибы

Острые блюда