Bodegas del Senorio, "Vina Velerma" Syrah

Интересные факты

Красное сухое моносортовое вино "Vina Velerma" Syrah производится из отборного винограда сорта Сира, выращенного в самом сердце Испании — провинции Кариньена. Вино производится классическим способом и не выдерживается в дубовых бочках. Это живое и свежее вино обладает привлекательным красным цветом с фиолетовым подтоном, говорящим о молодости напитка, тонким фруктовым ароматом и мягким сбалансированным вкусом с нотами фиалки. Вино рекомендовано к незамедлительному употреблению, однако оно способно храниться и развивать вкус в течение двух лет."Винья Велерма" Сира лучше всего сочетается с паэльей, белым и красным мясом, колбасами, салатами, овощами-гриль, пастой с мясными соусами, грибами, а также сырами.

Дегустационные характеристики

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовым отсветом.
Насыщенный аромат вина сложен из нот черной смородины и сладкой вишни.
Вкус вина — мягкий, с отличным балансом, гладкими танинами и нежными нотами фиалки. Приятное послевкусие наполнено оттенками ежевики.
Вино идеально сочетается с рисом с мясом, белым и красным мясом, приготовленным на гриле, жареным красным мясом, колбасными изделиями, салатами, рагу, яйцами, приготовленными на гриле овощами, макаронами с мясным соусом, молочными сырами, грибами и овощами.

О производителе

Официальная история винодельни Bodegas del Senorio уходит вглубь XVIII века. Испанский землевладелец Хуан Асенсио в 1788 году приобрел плодородные земли в деревне Альмонасид-де-ла-Сьерра в провинции Кариньена. Согласно архивным документам, помещик занимался развитием сельского хозяйства региона. Ферма пережила настоящий расцвет в 1910 году, когда новый владелец, тоже испанец, решил заняться производством вина. На протяжении 80 лет винодельня носила имя Bodegas Martínez Gutierrez. Позже один из сыновей, взявший руководство компанией и продолживший дело своего отца, переименовал винодельню (Bodegas del Señorío), оставшись верным философии производства высококачественных вин.