"Boekenhoutskloof" Semillon

Интересные факты

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии.

Дегустационные характеристики

Вино светлого желтого цвета.
Аромат вина сочетает в своем букете оттенки свежевыжатого цитрусового сока, лимонного пирога, груши, жимолости, яблока, персика, миндаля и минералов.
Восковая текстура вкуса вина оживляется сбалансированной кислотностью и четким минеральным стержнем. Прекрасные оттенки персика, клементина и нектарина образуют его ядро, которое усложняют акценты жасмина, имбиря и жимолости. Долгое послевкусие завершается намеками марципана, орехов и цветущего сада.
Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, птицей, свининой.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица