"Boekenhoutskloof" Semillon

Интересные факты

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется привлекательным золотисто-желтым цветом с зеленоватыми тонами.
В аромате вина улавливаются тона лимонной цедры и белых персиков, которые очень изящно подчеркнуты нотами специй и нежными цветочными оттенками.
Вкус вина невероятно сложный и раскрывается тонами черной смородины и цитрусовых, дополненных нюансами минералов, восковой текстурой, плотной кислотностью и весьма тяжелой структурой.
Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, птицей, свининой.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица