Bonpas, "La Traille" Costieres-de-Nimes AOC

Интересные факты

Bonpas, "La Traille" Costieres-de-Nimes — сочное, богатое, красиво сбалансированное вино, название которого переводится как "канатный паром" и указывает на те времена, когда на переправе около крепости Бонпа еще не было моста и для переправы использовали канатный паром. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш и Сира. Этот сочный красный виноград выращивается на виноградниках, которые имеют почву, аналогичную знаменитому аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Почва в Костьер-де-Нима состоит из каменистых наносов, которые сохраняют дневное тепло и отдают его ночью. Поэтому вино "La Traille" получает такой же глубокой вкус, который еще более усложняется после выдержки в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения. Его можно пить молодым, но лучше всего открыть "Ля Трай" примерно через три года после выпуска, чтобы насладиться полностью развившимся вкусом.

Дегустационные характеристики

Вино густого гранатового цвета.
Аромат вина демонстрирует оттенки цветов, красных фруктов, лакрицы.
Очень приятный, богатый, интенсивный, красиво сбалансированный вкус вина наполнен тонами спелых ягод, темной вишни, голубики, изящными нотами пряностей и перца.
Вино прекрасно подойдет к мясу в соусе, бифштексу, стейку, ростбифу, дичи и сырам.