Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Baron Philippe de Rothschild S.A.
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Bordeaux AOC Rouge

Бордо AOC Rouge

Объем:

0.375 л

От

910 ₽

Интересные факты

Замечательное красное вино Bordeaux 2010 от компании Барон Филипп де Ротшильд отличается ярким ароматным букетом и богатым вкусом с насыщенными ягодными нотками. Вино создано из винограда, выращенного в Бордо на известняково-глинистых почвах. Собранные ягоды отделяются от гроздей и прессуются. Мацерация длится 15 дней, ферментация проходит в течение 6 дней при температуре 25-30°С, после чего следует малолактическая ферментация в нейтральных емкостях, в которых затем вино выдерживается непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Вина Барона Филиппа де Ротшильда — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории «must see» для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурным блеском.
Вино обладает ярким букетом с ароматами малины, ежевики и сливы.
Вино отличается богатым вкусом с деликатными танинами, нотками лесных ягод и гармоничным послевкусием.
Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, ягненку под острым соусом, барбекю, блюдам средиземноморской кухни, сырам.