Bordeaux Blanc AOC

Интересные факты

Domaine du Cheval Blanc, Bordeaux Blanc  — замечательное летнее вино с интенсивным ароматом и концентрированным, сложным вкусом. Оно производится из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон, Мюскадель, винификация которых прошла традиционными методами при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Выразительный аромат вина соткан из острых нот грейпфрута и трав, солоноватых минеральных оттенков, сочных тонов зеленого яблока, абрикоса и крыжовника.
Вкус вина хорошо сбалансирован и обладает округлой текстурой и живой кислотностью. Элегантное послевкусие сочетает оттенки лимона, лайма, яблока, персика, грейпфрута и минералов.
Вино составит пару с моллюсками, белым мясом, блюдами азиатской кухни, фруктовыми десертами.

Вкусовые сочетания

Курица

Фрукты

Десерт

О производителе

Имение Domaine du Cheval Blanc расположено в коммуне Сен Жермен де Грав во Франции. С семнадцатого века поместьем владеет семья Chaussie. Замок окружен виноградниками, где выращивают традиционные для Бордо сорта — Совиньон Блан, Мальбек, Мерло и Каберне Совиньон. Имение занимает площадь 18 гектаров. Кроме вина, хозяйство Домен дю Шеваль Блан выпускает различные гастрономические продукты, полученные из винограда и вина. Это соки, конфи, фрукты в вине и шоколадное вино. Замок хорошо известен туристам, так он окружен средневековыми городами и замками, и сам является объектом экскурсий.