Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Мерло, Санджовезе, Колорино
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Borgo Scopeto
Крепость
13
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Borgo Scopeto, Chianti Classico

Борго Скопето, Кьянти Классико

Объем:

0.75 л

От

4 975 ₽

Интересные факты

Созданное из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества винограда сортов Мерло и Колорино, красное сухое вино Chianti Classico от винодельни Борго Скопето в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба. Дальнейшая выдержка в бутылках (5 месяцев) позволяет добиться интересного ароматического букета, в котором ясно чувствуются насыщенные ноты спелых фруктов. Вкус вина невероятно гармоничен, обладает хорошо структурированными танинами и приятной кислотностью.Имение Борго Скопето (Tenuta Scopeto) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Капарцо (Caparzo). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, район Монтальчино) стремятся при создании нового вина прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Богатый букет вина чарует ароматами темной вишни и черной смородины на фоне элегантных нюансов благородных сортов древесины.

Вкус вина сочный и свежий, со сбалансированной кислотностью и приятной минеральностью, нотами спелой сливы, темного шоколада, мягкими нюансами старого дуба и необычайно продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно дополнит блюда из дичи, жареное красное мясо, спагетти с соусом, зрелые сыры.