Borgogno, Barolo Riserva DOCG

Боргоньо, Бароло Ризерва

Винтаж:

1961 г 1967 г 1982 г 1985 г 1988 г 1989 г 1995 г 1996 г 1997 г 1998 г 1999 2000 г 2001 г 2003 г

Объем:

0.75 л

От

9 122 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Barolo Riserva DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках в Бароло на высоте 300 метров над уровнем моря. Традиционная ферментация проводилась при строго контролируемой температуре 23-25°С в течение 10-20 дней, затем вино выдерживалось в бочках из славонского дуба на протяжении 3 лет. После розлива в бутылки из темного стекла вино дозревало в прохладном погребе винодельни не менее 2 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.Название винодельческого хозяйства "Джакомо Боргоньо" впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома "Джакомо Боргоньо" — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат вина раскрывается нотами клубники, ежевики, лилий, кожи и специй.
Вино обладает полнотелым, гармоничным фруктовым вкусом с оттенками молочного шоколада, шелковистыми танинами и легкими нотками специй в длительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.