Boroli, Barolo DOCG

Интересные факты

Красное сухое вино Barolo от производителя Boroli изготавливается из винограда Неббиоло, выращенного в Пьемонте. Вина Бароло могут храниться десятилетиями, улучшая в процессе хранения свои вкусовые качества.Бароло 2010 года отличает особая легкость и одновременная насыщенность вкуса, которая хорошо раскрывается при самостоятельной подаче напитка после основных блюд. Вино также дополнит благородный вкус зрелых сыров. При хранении бутылку следует укладывать в горизонтальное положение.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Аромат вина раскрывается оттенками фруктов, которые дополняют нотки кожи и дерева.
У вина насыщенный вкус с выразительными оттенками спелых фруктов, древесины дуба и табака. Послевкусие долгое, интенсивное.
Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также хорошо сочетается с выдержанными сырами.

О производителе

Компания Boroli — семейное предприятие, которое существует с 1831 года. Изначально семья Бороли занималась производством текстиля и изданием печатной продукции. В 1990 году Сильвано и Элена Бороли решили расширить поле своих интересов. Они выбрали виноделие, чтобы быть ближе к природе и дальше от бурной современной жизни. Поскольку семья происходит родом из Пьемонта, было решено продолжить производство знаменитого на весь мир вина Бароло. Для этого были приобретены виноградники в окрестностях города Кастильоне Фалетто, славящегося своим терруаром. Вскоре их дополнил виноградник Боргата Черекио, расположенный в пригороде Бароло. Его особенностью является уникальный состав почвы из глины, песчаника и бледно-голубого мрамора.