Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Мерло, Санджовезе, Канайоло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Poderi Boscarelli
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Boscarelli, "De Ferrari", Toscana IGT

"Де Феррари"

Vivino 3.9

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

5 307 ₽

Интересные факты

"De Ferrari" — вино, изготовленное по высоким стандартам. Урожай для создания вина собирают с виноградников в Червоньяно, возраст лоз составляет от 6 до 18 лет. Ферментацию проводят при температуре 25-28°С в течение одной недели. Затем на протяжении 6-9 месяцев вино выдерживают в деревянных бочках и, частично, в стальных емкостях. После легкой фильтрации вино бутилируют. Винтаж 2013 года будет развиваться на протяжении 4-5 лет, раскрываясь еще более цветочным ароматом и сочным, свежим вкусом. История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды «Гамберо Россо» и «Веронелли».

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета.
В аромате вина присутствуют нотки цветов дикого шиповника, вишни и красных ягод.
Освежающий, мягкий, сочный и концентрированный вкус вина обладает хорошим балансом кислотности и танинов, ярким характером, наполнен нотами красных фруктов и спелой вишни.
Вино хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, бифштексом с пряными соусами, идеально подходит к черным трюфелям, сморчкам, сырам.

Вкусовые сочетания