Boscarelli, Prugnolo, Rosso di Montepulciano DOC

Интересные факты

Вино Prugnolo, часто упоминаемое как младший брат Вино Нобиле де Монтепульчано, является более доступным, чем его старший брат. Создавая Пруньоло, виноделы компании Боскарелли пытаются повысить свежесть фруктовых нот Пруньоло путем добавления небольшой доли сорта Маммоло. Вино производится путем выбора винограда с молодых лоз с богатым ароматом и менее зрелой структурой. Решающую роль в выборе винограда для изготовления вина играет не столько терруар, сколько характеристики плодов. С 1989 года вино производилось как Россо ди Монтепульчано, но с 2003 года его переименовали в Пруньоло. В зависимости от винтажа, производитель рекомендует пить это вино в течение 4-5 лет после урожая.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Аромат вина наполнен нотами спелой ежевики и других ягод, которые дополняют тонкие нюансы ванили и цветов.
Вкус вина средней крепости, с большой глубиной и сложностью, свежий, стойкий, с фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом (особенно с ягнятиной), пастой с мясным соусом, сырами.