Botter, Soave — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Гарганега с добавлением сортов Треббьяно и Шардоне. Сбор урожая проходит в середине сентября по мере достижения плодами максимальной степени зрелости. Для избежания ржаво-красного цвета, с винограда снимают кожицу. После легкого прессования следует процесс ферментации, который проходит в стальных нержавеющих емкостях при температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживают в стальных резервуарах при контролируемой температуре 17-18 °С и разливают в бутылки.
Вино соломенного цвета.
Аромат вина — нежный, фруктовый, с нотками белых цветов и сухих трав, нюансами грейпфрута, мандарина и желтой сливы.
Приятный, гармоничный вкус вина раскрывается игривыми оттенками цитрусовых фруктов, легкими пряными штрихами и утонченной кислинкой. Послевкусие чарует свежестью и приятной устойчивостью.
Вино служит аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из птицы, рыбы и белого мяса, подается к дичи и пасте.
Рыба
Курица
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе