Bouchard Aine et Fils, Chateauneuf-du-Pape АОC

Интересные факты

Красное вино Bouchard Aine et Fils, Chateauneuf-du-Pape АОC, 2014 изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кунуаз, выращенного в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Виноградники аппелласьона занимают 3130 га и растягиваются на всю общину Шатонеф-дю-Пап и на четыре соседних коммуны (Бедарриде, Оранж, Куртезон и Сорге). Процесс традиционной винификации проходит в терморегулируемых стальных чанах, а выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал хранения вина Шатонеф-дю-Пап составляет 5-10 лет. 

Дегустационные характеристики

Вино концентрированного красного цвета.
Сложный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и ягод, кожи, аниса, лакрицы и пряностей.

Вкус вина округлый, маслянистый, обильный, мягкий, с продолжительным послевкусием.
Благодаря своей сложности, вино отлично сочетается с широким разнообразием блюд и большинством сыров.

О производителе

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.