Bouchard Aine et Fils, Chateauneuf-du-Pape АОC

Интересные факты

Красное вино "Chateauneuf-du-Pape", что в переводе означает "новый дом для папы" делается из смеси 13 сортов винограда, каждый из которых привносит особое качество в целом. Основные сорта винограда: Гренаш, Сира, Мурведр и Кунуаз. Виноградники располагаются в аппеласьоне Миди и растягиваются на всю общину Chateauneuf-du-Pape, а также в четырех соседних коммунах (Бедарриде, Оранж, Куртезон и Сорге). Процесс традиционной винификации проходит в терморегулируемых стальных чанах. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал хранения вина "Шатонеф-дю-Пап" составляет 5-10 лет.  Основанная в 1750 году в городе Бон, Бургундия винодельня Bouchard Aine et Fils принадлежит Жозефу Бушару. В 1731 году Мишель Бушар закладывает бургундские корни семьи, для основания процветающей семейной винодельни и становится винным брокером. В 1750 году его старший сын Жозеф присоединяется к нему. Работая совместно с местными виноградарями, они создают профессию негоциант-винодел-келарь.  В 1890 году Bouchard Aine et Fils становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку.На сегодняшний день вина компании продаются в более 130 странах мира. В 2005 году среднегодовой объем производимого вина составил более 4 миллионов бутылок.Так же Жозефу Бушару принадлежит компания Bouchard Pere et Fils, основанная в 1785 году. Уже более 250 лет, Bouchard Aine et Fils создает вина с постоянным поиском совершенства в качестве, подлинности стиля и престижного имени. Линейка вин, производимых винодельней, объединена запоминающейся этикеткой с вертикальной полосой. 

Дегустационные характеристики

О производителе

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.