Регион
ЮАР, Западный Кейп
Виноград
Совиньон блан, Шардоне, Семильон, Рислинг, Вионье
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Bouchard Finlayson
Крепость
13.4
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Bouchard Finlayson, "Blanc de Mer"

Бушар Финлейсон, "Блан де Мер"

RP 86

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

6 580 ₽

Интересные факты

"Blanc de Mer" — белое сухое вино, демонстрирующее чистый, освежающий вкус с нотами яблока, персика и киви, плавно переходящими в затяжное послевкусие. Это вино производится из купажа шести сортов винограда, произрастающих в Cape South Coast. Сбор каждого сорта осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей при низких температурах. Вино "Блан де Мер" является превосходным аперитивом, а также гармонично дополняет устрицы и суши.

Дегустационные характеристики

У вина золотисто-соломенный цвет.
Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов и минералов.
Вино чарует свежим, чистым вкусом с оттенками кремния, ириски и яблока, с хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино является отличным аперитивом. Также превосходно сочетается с суши и устрицами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Крошечная винодельня Bouchard Finlayson, расположенная в долине Hemel-en-Aarde, известна как одна из лучших в Южной Африке. Выпускник энологического факультета, Питер Финлейсон, в 1989 году вместе с Майклом Кларком приобрели участок земли, на котором впоследствии высадили виноградные лозы. С 1976 по 1979 гг. Питер работал на винодельне Boschendal, затем участвовал в строительстве Hamilton Russell. За его успех в работе с сортом Пино Нуар урожая 1986 года в 1989 году он получил награду "Винодел Года" по мнению The Diners Club. Призом стало посещение на винодельню знаменитого Поля Бушара.На виноградниках используется бургундский принцип посадки, подрезка виноградных лоз осуществляется по системе "двойное гийо". Для определенной части вин Питер закупает виноград, собранный другими хозяйствами в районе Оверберг и в округе Элгин.На сегодняшний день вина хозяйства Bouchard Finlayson пользуются уважением многих винных экспертов.