Boutari, Naoussa PDO

Интересные факты

Boutari, Naoussa — одно из самых известных греческих вин, которое первым стали разливать по бутылкам, тем самым являющее собой некую "достопримечательность" среди красных вин Греции. Вот уже много лет оно активно пользуется спросом, награждая своих потребителей неизменным, вневременным качеством. Вино изготавливается из автохтонного винограда сорта Ксиномавро, выращиваемого на избранных участках в регионе Наусса, на смешанных песчано-глинистых и глинисто-известковых почвах. Производство основывается на классической технологии. Для выдержки вина в течение 12 месяцев используются дубовые бочки. Потенциал хранения составляет 12-15 лет.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного красного цвета.
Аромат вина наполнен нотками черники и сливы, которые приятно сочетаются с тонами корицы и древесины.
Сбалансированный и хорошо структурированный вкус вина богат оттенками красных фруктов и пряностей, которые гармонично дополняют мягкие танины.
Вино прекрасно подойдет к острым и сильно пряным блюдам, блюдам с красного мяса, пасте с красным соусом и сырам.

О производителе

Компания "Boutari" была основана в 1879 году Иоаннисом Бутарисом. Сегодня она является одним из старейших винодельческих предприятий Греции. В состав компании входят шесть виноделен в крупнейших винодельческих регионах Греции, таких как Наусса, Гуменисса, Крит, Санторини, Мандиния и Аттика, и одна винодельня на юге Франции. Компания начала свою деятельность с региона Наусса, что сыграло решающую роль в развитии виноградарства в этом регионе и позволило сохранить сорт Ксиномавро в то время, когда его культивирование в Науссе пришло в упадок.