Регион
Италия, Венето
Виноград
Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Другие сорта
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Brigaldara
Крепость
14
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Brigaldara, "Il Vegro" Ripasso, Valpolicella Classico Superiore DOC

"Иль Вегро" Рипассо

ST 87

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Объем:

0.75 л

От

1 625 ₽

Интересные факты

"Il Vegro" Ripasso — гармоничное вино с хорошим балансом кислотности, которое станет великолепным дополнением праздничного стола. Сбор урожая производится вручную во второй половине октября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, в течение примерно 5 дней, с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Выдерживается вино в баррелях из славонского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, джема, ванили, орехов и корицы.
Вкус вина элегантный, полный, сухой, с хорошей структурой и гармоничным послевкусием.
Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса, дичи, пастой и сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельня Brigaldara располагается в непосредственной близости от деревни San Floriano, в самом центре Вальполичелло, к северу от Вероны. Хозяйству принадлежит 50 га виноградников и оливковых рощ на холме в долине Марано — одной из четырех долин региона Classico della Valpolicella. Название "Бригальдара" впервые упоминается в 1260 году и относится к группе деревенских владений вокруг виллы. Семья Чезари купила виллу и близлежащие земли в 1929 году. В 60-70-х годах, когда XX века регион начинает переориентироваться на производство вина и оливкового масла, семья Чезари стала выращивать виноград для других винных хозяйств. С 1979 года начинается выпуск собственных вин.Сегодня ежегодный объем производства вин компании "Бригальдара" составляет 250000 бутылок. Философия семьи Чезари основывается на производстве вин высокого качества, которые смогут завоевать признание не только в Италии, но и по всему миру.