Brunello di Montalcino DOCG La Fuga

Интересные факты

Вино Brunello di Montalcino изготавливается из отборного винограда сорта Санджовезе, который выращен в поместье Ля Фуга на высоте 400 метров над уровнем моря, расположенном на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Климат здесь достаточно теплый, поэтому виноград здесь собирают рано, так как высок риск перезрелости ягод. Вино Брунелло ди Монтальчино выдерживается в течение 36 месяцев в дубовых бочках, а затем не менее 4 месяцев в бутылках.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled. В 2000 году Амброджо обособился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино;– Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино;– Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано;– Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино;– Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато;– Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано;– Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло.Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Вино обладает интенсивным ароматом красных ягод с нотами кожи.
Во вкусе вина ощущаются ноты красных ягод с кислинкой и абсолютной зрелостью танинов, с длительным послевкусием.
Вино рекомендуется к мясу, дичи и сырам.