Buena Vista, Chardonnay, Carneros

Интересные факты

Великолепное белое вино Chardonnay, Carneros, 2011 создано известной винодельней Калифорнии Buena Vista из одноименного сорта винограда, выращенного в регионе Карнерос. Аромат вина благоухает цветочными и цитрусовыми оттенками, а глубокий и соблазнительный вкус захватывает нотами спелых фруктов и меда. Для производства вина виноград сорта Шардоне собирают ночью исключительно вручную, чтобы сохранить фруктовый характер ягод. После сортировки и прессования, вино ферментируется в баррелях. Затем в течение 8 месяцев вино выдерживается в бочках из французского и венгерского дуба, при чем 38% бочек из французского дуба — новые. Вследствие длительной выдержки, вино обретает великолепную глубину, сложность и фруктово-пряный характер. В 1970-х годах винный завод Buena Vista начал изучение малоизвестных и неосвоенных территорий на границе Сономы и южной границы Напа, известных как Карнерос. Постоянные бризы Сан-Пабло-Бэй сделали этот округ самым ветреным. Расположенный на площади 90 квадратных миль, он простирается вдоль южной оконечности хребта Маякамас (Mayacamas), с высотой над уровнем моря до 400 футов. Почвы в основном глинистые и суглинистые, с высоким содержанием кальция. Стойкий ветер, большая высота и скудная почва не способны произвести большой урожай винограда, но взамен предлагают ягоды с очень интенсивным, ярким ароматом и насыщенным, выразительным вкусом. Именно за эти качества виноделы высоко ценят выращенный здесь виноград, и создают вина, равным которым нет нигде в мире. Этот прохладный регион, ставший родиной для многих сортов винограда, по праву заслужил звание ведущего винного округа Калифорнии.

Дегустационные характеристики

Вино светлого желтого цвета.
Нежный букет вина сложен из ноток белых цветов и свежих цитрусовых, на смену которым приходят оттенки спелого манго и пряной ванили.
Богатый, сложный, округлый вкус демонстрирует яркие оттенки спелых фруктов, яблок, груш, ананаса на фоне свежей кислотности и легких оттенков меда. Длительное и полное послевкусие.
Вино составит хорошую пару основным блюдам, а также легким закускам.

О производителе

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое...Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу