Burg Ravensburg, "Lochle" GG

Интересные факты

"Lochle" Spatburgunder — очень насыщенное, концентрированное красное вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар (в Германии он называется Шпетбургундер), выращиваемого на винограднике Лехле. Этот великолепный виноградник, классифицированный как Гран Крю, занимает 9 гектаров южной экспозиции склона замка Равенсбург. Название участка, которое переводится как "ямочка", полностью отражает его расположение в углублении рельефа. Виноградник имеет уникальный терруар с особым микроклиматом и теплыми мергелевыми почвами, предположительно нанесенными 210-180 миллионов лет назад. Такие условия позволяют винограду полностью созревать, а винам приобретать особую выразительность.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино демонстрирует яркий, чарующий аромат с нотами вишни, сливы и черной смородины, специй и древесины.
Вино обладает богатым, глубоким, концентрированным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, нотами тостов, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине, жареной говядине, ростбифу, жаркому, сырам, пасте.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина