Burggarten, Spatburgunder Classic

Интересные факты

Burggarten, Spatburgunder Classic — молодое вино, полное жизненной энергии. Из названия понятно, что это классическое выражение Пино Нуар в традиционном для региона Ahr стиле. Его вкус не обладает высокой интенсивностью, больше склоняясь в сторону чистоты сортовых характеристик. В букете доминируют оттенки вишни и клубники, подлеска и прелой листвы. Танины обозначены символически, что только подчеркивает легкость вина. Единственное более сильное проявление бочковой выдержки продемонстрировано в послевкусии в виде горьковатых травяных тонов.

Дегустационные характеристики

Вино светлого рубинового цвета с более ярким ободом.
Аромат умеренной интенсивности раскрывается выразительными нотами клубники, вишни, красной смородины и малины, а также намеками сушеных яблок, груши, лесных ягод, трав и подлеска.
Во вкусе вина очаровательная мягкая танинность уступает по силе свежей кислотности. Яркие ягодные ноты дополнены фоновыми тонами земли, минералов и жареного мяса. Длительное послевкусие оканчивается энергичным аккордом оттенков пряных трав.
Вино предназначено для жареных блюд, овощей и мяса на гриле.

Вкусовые сочетания

Говядина

Закуски

О производителе

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.