Ca' Lojera, Lugana Superiore DOC

Интересные факты

Для вина Ca' Lojera, Lugana Superiore использовались ягоды второго урожая с низкоурожайных виноградников, расположенных в Сирмионе (провинция Брешиа). Грозди винограда Турбиана собирались вручную, будущее вино проходило сбраживание и выдержку в 25-галлонных дубовых бочках при регулярном перемеришивании сока с суслом. Такая технология обеспечила вину Ка' Лойера, Лугана Супериоре сильный и стойкий вкус в комбинации с фруктово-восковым ароматом.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.
Аромат вина демонстрирует оттенки белых косточковых фруктов и пчелиного воска.
Вкус вина интенсивный, стойкий и зрелый, в нем прослеживаются округлые нюансы желтых персиков, лимона и белого миндаля. Яркая кислотность перетекает в острые цитрусовые нотки на финише.
Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, зрелыми и голубыми сырами, рыбными супами и ризотто.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Сыр

Говядина

О производителе

Винодельня Ca' Lojera располагается неподалеку озера Гарда и города Сирмионе. Ее основали супруги, Франко и Амбра Тирабоски, выкупив в 1992 году старое винодельческое хозяйство. Винодельня располагает 18 га виноградников. Лозы Турбиана произрастают на их долинной части, сорта Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон покрывают склоны холмов. Ежегодно Ка' Лойера выпускает всего 120 тыс. бутылок вина. Они продаются напрямую ресторанам, винным барам и специализированным магазинам, небольшая часть идет на экспорт.