Caillou Blanc du Chateau Talbot, Bordeaux AOC

Кайю Блан дю Шато Тальбо

Винтаж:

2002 г 2004 г 2006 г 2007 г 2008 г 2010 г 2012 г 2013 2014 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

11 387 ₽

Характеристики

Интересные факты

Caillou Blanc — чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, с присутствием очень благородных нежно-шелковистых танинов. Неоспорим тот факт, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников, которые занимают около 100 га; постоянству его вина, которое почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье; короткому и убедительному имени Тальбо, легко произносимому на любом языке. Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади виноградников хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50% из которых — новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10-12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года до 2018 года.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.
Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот лимона, ванили, персика и белых цветов.
У вина чистый, гармоничный вкус с оттенками трав и минералов, с кремовой текстурой и долгим, свежим послевкусием.
Это вино хорошо подавать к блюдам из рыбы, птицы, ризотто, морепродуктам и сырам.