Регион
США, Калифорния
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Ridge
Крепость
14.5
Температура подачи
10-12 С
Сайт производителя

California Santa Cruz Mountains Chardonnay

Калифорния Санта Круз Маунтинз Шардонне

WS 93

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

W&S 90

Рейтинг W&S
W&S-Дегустация вин американского журнала Wine&Spirits проходит в 2 этапа: сперва сотрудники журнала, сомелье и поставщики вслепую отбирают из представленной группы несколько вин, ориентируясь на свои вкусовые и личные предпочтения. А затем специалисты проводят детальную оценку этих вин. Рейтинг имеет 100-балльную шкалу.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

14 885 ₽

Интересные факты

Компания Ридж выпустила первое Шардоне в 1962 году. Виноград был собран с лоз полной зрелости, посаженных в 1940 году в Монте-Белло. После этого компания осуществила посадку новых лоз на территориях, находящихся по соседству, которые позже вошли в состав хозяйства под названием Санта Круз Маунтинз. Климат этого прохладного горного района каждый сезон преподносит сюрпризы для виноградарей. В 2007 году виноделы ожидали ранний урожай, но холодная погода перечеркнула их планы. Лозы вызрели только к концу сентября, собирали урожай уже в октябре. Для Калифорния Санта Круз Маунтинз Шардоне были выбраны самые элегантные образцы сорта. После прессования и ферментации в бочках, вино выдерживалось в дубе в течение 5 месяцев, после чего было разлито по бутылкам без фильтрации. Вино получило великолепный комплекс фруктов, кислотности и минеральных элементов. Потенциал старения вина составляет 5-7 лет История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотистого цвета.
Вино наполнено ярким ароматом спелых груш и яблок, богатыми нюансами поджаренного ореха, ванили, сливок, с отличительными минеральными нотками.
Вино с богатым, элегантным, тонким вкусом, сложенным из глубоких слоев спелого инжира, нектара дыни, спелых ароматных груш и дымчатого дуба. Вкус очень сбалансированный, чистый и затяжной. Послевкусие длительное, красивое, с оттенками груши, чабера и минеральности.
Вино великолепно сочетается с блюдами Высокой кухни, такими, как лобстеры под соусом или сладкая телятина. Хорошо гармонирует с блюдами из птицы или рыбы и морепродуктами.