Campagnola, "Le Bine", Vigneti Monte Foscarino, Soave Classico DOC

Интересные факты

"Le Bine" — превосходное белое сухое вино, сырье для производства которого вручную собирается на специальном винограднике "Монте Фоскарино", расположенном в области Соаве. При создании этого вина используют метод мягкого прессования. Мацерация проводится при холодной температуре — так Гарганега отдает напитку свой прекрасный вкус и аромат. "Ле Бине", который стареет в чанах из нержавеющей стали и дозревает в бутылке, обязательно понравится ценителям утонченных и элегантных вин.Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат вина открывается свежими тонами цитрусовых, крыжовника, груши и легкими минеральными нотками.
Сухой, гармоничный вкус вина объединяет в себе минеральные, цитрусовые, персиковые оттенки, придающие вину освежающую кислотность. Характерные миндальные нотки слышны в долгом хрустящем послевкусии.
Вино является идеальным аперитивом, отлично подойдет к пасте, закускам, блюдам из овощей, рыбы и морепродуктов.