"Anterivo" — гордость винодельни Cantina Nottola, по праву имеющее статус "Super Tuscan". Вино создают из купажа сортов Мерло и Санджовезе, урожай собирают в период с сентября по октябрь. Лозы, возраст которых превысил 14-летний рубеж, взращивают на глинистых грунтах, почвы богаты ископаемыми, что обеспечивает будущему вину элегантную минеральность. После сбора урожая ягоды мацерируют "на кожице" в течение 20 дней. При этом 20% вина не подвергается механическому отжиму, то есть происходит так называемое "кровопускание", когда ягоды дают сок сами по себе, без прессования. Вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали, а выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается еще 6-8 месяцев. Вино "Антериво" — это своеобразное выражение благодарности нынешнего владельца Джулиано Джомарелли своему отцу — основателю винного хозяйства Антериво. Вино названо в его честь. На этикетке изображен рисунок, демонстрирующий сбор винограда. Эскиз принадлежит руке художника Джулио Галганьего. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и с годами приобретает все большую красоту и полноту вкуса.
Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.
Вино обладает роскошным, богатым ароматом с тонами спелых ягод, фруктов и пряностей. Штрихи ежевики и сливы украшены намеками дуба.
У вина мягкий, округлый и сочный вкус. Сбалансированные тона красных фруктов оттеняются акцентами ванили и сладких специй, прекрасно выделяясь на фоне минеральных нюансов и зрелых танинов.
Вино превосходно сочетается с жарким из красного или белого мяса, блюдами из птицы, а также зрелыми сырами.
Cantina Nottola располагается на живописных холмах Монтепульчано в знаменитом регионе Тоскана, славящемся не только средоточием исторических и культурных ценностей Италии, но и давними традициями виноделия. В конце восьмидесятых годов XX века страстный поклонник хорошего вина Антериво Джомарелли приобрел тогда еще никому не известное хозяйство, состоящее из виллы, которая датируется XIX веком, нескольких сооружений в традиционном тосканском стиле, мельницы и нескольких акров виноградников. Намереваясь развить и расширить свое приобретение, он купил еще несколько близлежащих угодий, сделал капитальный ремонт всех зданий и построил новую винодельню. Сегодня во владении Кантина Ноттола находится 20 га виноградников и оливковых рощ, построенный в соответствии с современными технологиями винный завод и подвал площадью 700 квадратных метров. Управление хозяйством перешло к сыну основателя компании — Джулиано Джомарелли, который с удовольствием продолжает дело своего отца, увеличивая ассортимент продукции и рынки ее реализации. В создании вин он сотрудничает с виноделом Риккардо Котарелла, цель работы которого — раскрыть характер и очарование каждого вина. Кантина Ноттола, соответствуя рыночным тенденциям, расширяет сферу предоставляемых услуг для истинных поклонников вина. Так, на территории хозяйства расположен винный магазин, где каждый желающий может продегустировать приглянувшиеся вина и выбрать именно то, что пожелает взыскательная душа. Кроме создания вин, Cantina Nottola также выращивает оливки для создания чудесного оливкового масла, которое тоже продается в собственных магазинах хозяйства. Компания предлагает экскурсионную программу, в рамках которой можно не только дегустировать вино, но и собственными глазами увидеть этапы его создания.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе