Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Cantina Nottola
Крепость
14
Температура подачи
18-20°C
Сайт производителя

Cantina Nottola, "Il Fattore", Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

"Иль Фатторе", Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва

Винтаж:

2009

Объем:

0.75 л

От

10 442 ₽

Интересные факты

Кантина Ноттола представляет резервную версию вина Нобиле ди Монтепульчано — "Il Fattore". Вино изготавливается из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, собранного в стадии идеальной зрелости в октябре 2009 года. Виноград ферментируют в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре практически до полного сбраживания сахара. Период мацерации длится около 15-20 дней. На протяжении 36 месяцев вино выдерживается в бочках из славонского дуба и барриках, а затем, после розлива, полгода созревает в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком, появляющимся в результате длительной выдержки.
Аромат вина показывает широкий спектр оттенков, начиная от спелых фруктов и варенья и заканчивая нотами специй, кофе, сандалового дерева, ванили, карамели и фиалок.
У вина богатый, выразительный вкус с элегантными танинами, четкой структурой и сбалансированным долгим послевкусием.
Вино превосходно сочетается с жареным мясом, мясом домашней птицы, зрелыми сырами. Его можно пить без сопровождения, в качестве вина для раздумий и медитации.

О производителе

Cantina Nottola располагается на живописных холмах Монтепульчано в знаменитом регионе Тоскана, славящемся не только средоточием исторических и культурных ценностей Италии, но и давними традициями виноделия. В конце восьмидесятых годов XX века страстный поклонник хорошего вина Антериво Джомарелли приобрел тогда еще никому не известное хозяйство, состоящее из виллы, которая датируется XIX веком, нескольких сооружений в традиционном тосканском стиле, мельницы и нескольких акров виноградников. Намереваясь развить и расширить свое приобретение, он купил еще несколько близлежащих угодий, сделал капитальный ремонт всех зданий и построил новую винодельню. Сегодня во владении Кантина Ноттола находится 20 га виноградников и оливковых рощ, построенный в соответствии с современными технологиями винный завод и подвал площадью 700 квадратных метров. Управление хозяйством перешло к сыну основателя компании — Джулиано Джомарелли, который с удовольствием продолжает дело своего отца, увеличивая ассортимент продукции и рынки ее реализации. В создании вин он сотрудничает с виноделом Риккардо Котарелла, цель работы которого — раскрыть характер и очарование каждого вина. Кантина Ноттола, соответствуя рыночным тенденциям, расширяет сферу предоставляемых услуг для истинных поклонников вина. Так, на территории хозяйства расположен винный магазин, где каждый желающий может продегустировать приглянувшиеся вина и выбрать именно то, что пожелает взыскательная душа. Кроме создания вин, Cantina Nottola также выращивает оливки для создания чудесного оливкового масла, которое тоже продается в собственных магазинах хозяйства. Компания предлагает экскурсионную программу, в рамках которой можно не только дегустировать вино, но и собственными глазами увидеть этапы его создания.