Cantina Nottola, Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Интересные факты

Cantina Nottola, Vino Nobile di Montepulciano — "благородное вино" из региона Монтепульчано, дарящее щедрость вкуса и богатство аромата отборного винограда, выращенного под ярким тосканским солнцем. Вино создают из лучшего винограда, выращенного на высоте 380 метров над уровнем моря. Урожай собирают в первой половине октября. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Для приобретения насыщенного вкуса и богатого аромата вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение двух лет до бутилирования. Винтаж 2009 года демонстрирует роскошный фруктовый характер, глубину вкуса и многослойность аромата. Оптимальный период для употребления винтажа — период с 2009 до 2016 года.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.
Красивый аромат вина соткан из оттенков спелых фруктов, акцентов ежевики и малины на фоне пикантного шлейфа из специй.
Вино обладает интенсивным, полным вкусом с мягкой и бархатистой текстурой, на фоне которой богатым аккордом раскрываются нотки черных фруктов и ягод. Вино прекрасно сбалансировано и демонстрирует нюансы специй и дуба в долгом послевкусии.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

О производителе

Cantina Nottola располагается на живописных холмах Монтепульчано в знаменитом регионе Тоскана, славящемся не только средоточием исторических и культурных ценностей Италии, но и давними традициями виноделия. В конце восьмидесятых годов XX века страстный поклонник хорошего вина Антериво Джомарелли приобрел тогда еще никому не известное хозяйство, состоящее из виллы, которая датируется XIX веком, нескольких сооружений в традиционном тосканском стиле, мельницы и нескольких акров виноградников. Намереваясь развить и расширить свое приобретение, он купил еще несколько близлежащих угодий, сделал капитальный ремонт всех зданий и построил новую винодельню. Сегодня во владении Кантина Ноттола находится 20 га виноградников и оливковых рощ, построенный в соответствии с современными технологиями винный завод и подвал площадью 700 квадратных метров. Управление хозяйством перешло к сыну основателя компании — Джулиано Джомарелли, который с удовольствием продолжает дело своего отца, увеличивая ассортимент продукции и рынки ее реализации. В создании вин он сотрудничает с виноделом Риккардо Котарелла, цель работы которого — раскрыть характер и очарование каждого вина. Кантина Ноттола, соответствуя рыночным тенденциям, расширяет сферу предоставляемых услуг для истинных поклонников вина. Так, на территории хозяйства расположен винный магазин, где каждый желающий может продегустировать приглянувшиеся вина и выбрать именно то, что пожелает взыскательная душа. Кроме создания вин, Cantina Nottola также выращивает оливки для создания чудесного оливкового масла, которое тоже продается в собственных магазинах хозяйства. Компания предлагает экскурсионную программу, в рамках которой можно не только дегустировать вино, но и собственными глазами увидеть этапы его создания.