Регион
Италия, Трентино-Альто Адидже
Виноград
Пино Бьянко
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Cantina Terlano
Крепость
14
Температура подачи
12–14 °С
Сайт производителя

Cantina Terlano, "Vorberg", Alto Adige DOC

Кантина Терлано, "Форберг" Пино Бьянко Ризерва

Объем:

0.75 л 1.5 л

От

2 700 ₽

Интересные факты

Замечательное терруарное вино "Vorberg" изготавливается из винограда сорта Пино Бьянко, который для Кантина Терлано является одним из приоритетных сортов. Виноградники расположены на высоте 600-950 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-западную экспозицию, благодаря чему лозы получают большое количество солнечного света в течение всего вегетационного периода. Из хорошо вызревшего винограда рождается сложное, полнотелое вино с хорошо выраженными минеральными тонами и большим потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Медленная ферментация при постоянном контроле температуры производится в больших бочках из дуба. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на тонком осадке на протяжении 12 месяцев также используются дубовые бочки.

Дегустационные характеристики

Вино сверкающего желто-соломенного цвета.
В многогранном букете вина ноты дыни, белого персика, груши и яблока Голден гармонично дополняются нюансами айвы, сушеных фруктов (груши, апельсина и ананаса), жасмина и минералов.
Вино привлекает свежим, фруктовым вкусом с мягкой, сливочной текстурой, минеральными оттенками и чистым послевкусием, в котором присутствуют пряные нюансы.
Вино идеально дополнит вкус пряной ухи, спагетти с морепродуктами и различных блюд из рыбы. Его подают к мидиям (в перечном соусе или запеченным), омарам, аришокам или спарже с Pancetta и жареными фисташками. Vorberg также составит замечательную пару с сырами типа Пекорино, Пармезан и Тет де Муан в сочетании с соусом из фруктов Мостарда.