Замечательное терруарное вино "Vorberg" изготавливается из винограда сорта Пино Бьянко, который для Кантина Терлано является одним из приоритетных сортов. Виноградники расположены на высоте 600-950 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-западную экспозицию, благодаря чему лозы получают большое количество солнечного света в течение всего вегетационного периода. Из хорошо вызревшего винограда рождается сложное, полнотелое вино с хорошо выраженными минеральными тонами и большим потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Медленная ферментация при постоянном контроле температуры производится в больших бочках из дуба. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на тонком осадке на протяжении 12 месяцев также используются дубовые бочки.
Вино сверкающего желто-соломенного цвета.
В многогранном букете вина ноты дыни, белого персика, груши и яблока Голден гармонично дополняются нюансами айвы, сушеных фруктов (груши, апельсина и ананаса), жасмина и минералов.
Вино привлекает свежим, фруктовым вкусом с мягкой, сливочной текстурой, минеральными оттенками и чистым послевкусием, в котором присутствуют пряные нюансы.
Вино идеально дополнит вкус пряной ухи, спагетти с морепродуктами и различных блюд из рыбы. Его подают к мидиям (в перечном соусе или запеченным), омарам, аришокам или спарже с Pancetta и жареными фисташками. Vorberg также составит замечательную пару с сырами типа Пекорино, Пармезан и Тет де Муан в сочетании с соусом из фруктов Мостарда.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе