Регион
Италия, Трентино-Альто Адидже
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Cantina Terlano
Крепость
14
Температура подачи
10-12 °С
Сайт производителя

Cantina Terlano, Winkl Sauvignon

Винкл Совиньон

Объем:

0.75 л

От

3 817 ₽

Интересные факты

Вино "Winkl Sauvignon" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Терлано на винограднике Винкл, который занимает участок площадью в 80 гектаров и расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, выдержка на осадке длится от 5 до 7 месяцев и также осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. 

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с нежным зеленоватым оттенком.
В привлекательном букете вина волнующие ароматы спелого абрикоса, маракуйи и мандарина переплетаются с нотами мяты, крапивы и бузины.
В хорошо структурированном ароматном и свежем вине преобладающие фруктовые мотивы гармонично сочетаются с тонкой кислотностью и легкой минеральностью.

Вино составит интересное сочетание с отварной белой спаржей под соусом Больцано, с тушеной зеленой спаржей, карпаччо из тунца, копченым лососем и лангустинами. Его подают к форели с овощами и другим рыбным блюдам, морепродуктам, козьим сырам и к традиционным блюдам Южного Тироля.