Cantina del Pino, Langhe Nebbiolo

Интересные факты

Langhe Nebbiolo обладает традиционными характеристиками — насыщенным пряным ароматом и мягким фруктовым вкусом с красивой таниной структурой. Выдержанные в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев, эти необычайно питкие вина могут достаточно долго храниться, но могут употребляться и молодыми.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Domizio Cavazza. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-бордового цвета.
В аромате вина ощущаются яркие ноты красных ягод и фруктов.
Вкус вина демонстрирует сладкие фруктовые тона и оттенки дуба.
Вино рекомендуется подавать к сырам и мясным блюдам, особенно к дичи.