Регион
Италия, Венето
Виноград
Красные сорта винограда, Корвина, Рондинелла, Молинара
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Cantine Aldegheri
Крепость
13
Температура подачи
18-20°С
Сайт производителя

Cantine Aldegheri, "I Lastari", Valpolicella Classico Superiore DOC

"И Ластари", Вальполичелла Классико Супериоре

Объем:

0.75 л

От

4 210 ₽

Интересные факты

"I Lastari" — элегантное вино, своим названием обязанное винограднику, разбитому на месте старой добычи мраморных плит для строительства домов. Вино рождено в регионе Венето, любопытном своей природной неоднородностью. Здесь преобладают известково-каменистые почвы. Плотность посадки достигает 3500 лоз/га. Купаж состоит из винограда сортов Рондинелла, Корвина и Молинара, возраст лоз этих сортов, произрастающих в холмистой части Сантамброджо, составляет от 28 до 40 лет. Также в купаж было добавлено 15% других местных сортов, собранных с лоз старше 50 лет. Для изготовления вина применяется метод повторной ферментации. После винификации "И Ластари" выдерживается в больших дубовых бочках до 18 месяцев. Готовое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Концентрированный аромат вина наполнен тонами черешни и вишни.
Вкус вина плотный, мягкий, округлый, с бархатной текстурой и долгим, элегантным послевкусием с ягодными и ореховыми нотками.
Вино предпочтительно подавать к мясным блюдам и различным сырам.

Вкусовые сочетания