Cantine Aldegheri, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Альдегери, Вальполичелло Классико Супериоре Рипассо "Сантамброджио"

RP 85

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Vivino 4.2

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2014

Объем:

0.75 л

От

4 180 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Valpolicella Classico Superiore Ripasso изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара с добавлением 15% местных автохтонных сортов. Виноград выращен в регионе Венето, в холмистой зоне Сантамброджо. Возраст лоз основных сортов купажа составляет 28-40 лет, местных лоз — старше 50 лет. При изготовлении вина используется метод повторной ферментации. В полученное после первичной ферментации сусло добавляются содержащие натуральный сахар виноградные выжимки, остающиеся при производстве Речото и Амароне. При этом способе вино получается полнотелым, с интенсивным вкусом и ароматом. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках около 1,5 лет. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат вина многогранный, с яркими нотками фруктов (спелой сливы).
Богатое, хорошо сбалансированное вино с полным, устойчивым, мягким вкусом, наполненным нотами сливы и других фруктов и легкой миндальной горчинкой.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жаркому и дичи, предварительно декантировав. Также вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка.