Cantine del Notaio, "L'Atto" IGT

Интересные факты

"L`Atto", 2010 — свежее, приятное и ароматное красное сухое вино с хорошей структурой. В переводе с итальянского название вина означает "действие". Вино производится из молодого винограда сорта Альянико, произрастающего на живописных склонах потухшего вулкана Вультуре. Урожай собирается в первой половине октября и проходит мацерацию на кожице в течение 7 дней. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней. Выдержка вина в трех- и четырехлетних французских дубовых бочках, расположенных в естественных пещерах в скале из вулканического туфа, составляет 12 месяцев. "Ль'Атто", 2010 награждено почётным дипломом "National Competition Of Wines" на конкурсе "Bollino dell'Enohobby, 2012, серебряной медалью на "Selezione del Sindaco, 2012", а также названо "Лучшим вином на каждый день" винным гидом "Slow Wine Guide 2013". Компания "Кантине дель Нотайо" с 1998 года обрабатывает фамильные виноградники по принципам биодинамики. Общая площадь виноградников составляет 26 га, они поделены на 5 участков с различными типами почв.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета.
Насыщенный аромат вина раскрывается свежими тонами красных фруктов и пряностей.
Вино обладает приятным, свежим, фруктовым вкусом с хорошей структурой и доминирующими нотками вишни и ежевики в сочетании с нюансами пряностей и трав. Послевкусие продолжительное.
Вино составит великолепную партию жареному мясу и сырам средней выдержки.