Регион
ЮАР, Западный Кейп
Виноград
Шенен Блан
Тип
Белое, полусухое, Легкое
Производитель
Lutzville
Крепость
13.5
Температура подачи
12–14 °С
Сайт производителя

"Cape Diamond" Chenin Blanc

"Кейп Даймонд" Шенен Блан

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

925 ₽

Интересные факты

"Cape Diamond" Chenin Blanc произведено из урожая из более холодных областей долины Луцвил, где сорт Шенен Блан получает прекрасные органолептические качества. Собранный виноград мягко прессуют, после чего полученный самотеком сок попадает в стальные емкости. Там с помощью выбранных дрожжей осуществляется ферментация при температуре 14 °С, которая длится 2 недели. Вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев.  

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и специй.
Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с приятной кислинкой и фруктово-цитрусовыми оттенками в сбалансированном послевкусии.
Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, курицей и рыбой.

Вкусовые сочетания

О производителе

Компания Cape Diamond Wines является дочерним предприятием второго крупнейшего в ЮАР независимого производителя вин — Lutzville. Она была основана в Кейптауне с целью вывести вина ЮАР на международный рынок.