"Cape Zebra" Chenin Blanc

Интересные факты

Линейка вин "Cape Zebra" посвящена горной капской зебре — одному из самых редких млекопитающих в мире. Виноделы предлагают отпраздновать красоту природы и выживание одного из самых изящных животных мира вместе с элегантными, ароматными винами ассортимента "Cape Zebra"."Кейп Зебра" Шенен Блан — приятное, свежее вино с очаровательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в феврале-марте с участков в Западном Кейпе. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре 13 °C вино выдерживали на осадке. В последнюю неделю созревания применяется батоннаж.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета.
Богатый, пышный аромат вина раскрывается тонами спелой желтой груши, абрикоса и экзотических фруктов.
Вино обладает свежим вкусом с сочными фруктовыми оттенками и тонкой, приятной кислотностью.
Вино хорошо сочетается с устрицами, сушеным тунцом, макаронами с богатым соусом из сыра Горгонзола и французским пирогом Киш.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Закуски

О производителе

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.